Статья о том, что большая часть проблем со здоровьем связана с питанием людей, и о том, что можно сэкономить время и деньги, сохранить здоровье и избавиться от пищевой зависимости, перейдя на здоровое питание, включая тофу. Автор призывает читателей пересмотреть свой рацион и избавиться от вредных привычек, таких как употребление алкоголя, сигарет, высококалорийных снэков и быстрых углеводов.